Notre choix cette semaine porte sur une interview sur France Inter avec un Maître composteur dont nous avons déjà commenté le livre. Pionnier du compostage urbain à Paris, Jean-Jacques Fasquel contribue à faire évoluer les esprits. Alors qu’une telle pratique pouvait il y a quelques années encore passer pour saugrenue, il compte aujourd’hui plus […]